مقادير البسبوسة
2 كوب دقيق بسبوسة1 كوب جوز الهند1/2 كوب زبدة غير محلى، ذائب1 كوب زبادي عادى1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/3 كوب السكركوب من اللوز أو الفستق أو الكاجو للتزينمقادير الشربات
2 كوب سكر1½ كوب ماء1 ملعقة كبيرة ماء الورد1 ملعقة صغيرة عصير الليمونطريقة العمل
نقوم بإشعال الفرن من قبل على الحرارة إلى 400 درجة ، إحضار صينية دائرية أو مربعة مع دهنها ملعقة زبدة أو سمن و وضعها جانبا نمزج دقيق البسبوسة مع جوز الهند والسكر والبكينج باودر والزبدة فى وعاء كبير. استخدام يديك لدمج الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تخلطيها جيدا.قوم بإضافة الزبادي ومواصلة خلط بيديك . يجب أن يكون الخليط سميك إلى حد ما وسهل للضغط فى نفس الوقت .ضعى الخليط فى الصينية التى بها السمناضغط على المزيج إلى أسفل بيدك، يجب أن يكون سمكه حوالى 1 بوصة سميك قومى بتقطيع البسبوسة على تصميم مربع بسكين الزبدة. ضع اللوز أو أي نوع آخر من المكسرات .ندخل البسبوسة فى الفرن للخبز على درجة حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بني برونزي. إذا لم يصل لونها إلى البنى يمكنك أن تشعل الشواية علىى البسبوسة لمدة 1 – 2 دقيقة حتى يكن الجزء العلوى ذهبي أو برونزى.قوم بتقطيع الكعكة مرة أخرى على طول خطوط التى تم تقطيعها قبل دخولها الفرن بمجرد خروج البسبوسة ضعى الشراب البارد على البسبوسة الساخنة حتى يمكن أن تمتص البسبوسة الشرباتفي حين أن تخبز البسبوسة ، ضع جميع المكونات للشربات فى إناء و ضعيه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائقبالهناء والشفاء ....
أحمد عبد الفتاح
أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، مثال لنص ....أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ، أحمد عبد الفتاح كاتب مصري ،
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق